Que alimentos deve consumir neste inverno?

Conheça os alimentos que deve consumir neste inverno, de acordo com a medicina tradicional chinesa.

Cenoura

«A carrot a day keeps the cancer at bay» (in Lancet, 1994) («Uma cenoura por dia mantém o cancro na ordem»). Tal como publicado na revista Lancet, em 1994, inúmeros estudos confirmam que a cenoura possui, entre as suas propriedades, a de prevenir a formação de células malignas no organismo. A cenoura, por ser um excelente alimento para todas as idades, é um excelente ‘cocktail’ para a saúde por ser uma fonte das vitaminas A, B, C e dos sais minerais ferro, cobre, sódio, cálcio, bromo, potássio, iodo, zinco e manganês.

Origem: as primeiras culturas de cenoura foram encontradas há mais de 3 mil anos na Ásia Menor.

Função: fortalece o coração, reforça o baço, equilibra o fígado, é antialérgica, antioxidante, regula o trânsito intestinal, tonifica o organismo e reforça as defesas.

Indicação terapêutica: anemia, problemas de crescimento, problemas hepáticos, irritação gastrointestinal, excesso de acidez no estômago, tosse, sinusite, gripes, constipações, falta de visão, diarreia, amigdalites, tuberculose, frieiras, cieiro.

Beterraba

Pelo facto de ser rica em vitaminas A, B, C, fósforo, magnésio, cobre e zinco, desempenha uma importante função no reforço do sistema imunitário e nas defesas, contribuindo para prevenir gripes e constipações.

Origem: originária do Norte de África, expandiu-se para o continente europeu durante o período dos impérios romano e grego.

Função: reforça os sistemas imunitário e nervoso, tem acção antienvelhecimento, antioxidante, equilibra o baço e reforça o estômago.

Indicação terapêutica: obstipação, cancro, cefaleias, gripes, constipações, stress, nervosismo, anemia, estados de convalescença, úlceras no estômago.

Dióspiro

Considerado ‘o fruto dos deuses’, este fruto é, desde sempre, muito consumido pelos chineses no outono. Por ser rico em vitamina A, hidratos de carbono (como a frutose), fibras solúveis (como a pectina), carotenos e potássio, é um fruto que se aconselha a consumir nas estações frias, pois reforça as defesas naturais do organismo.

Origem: descoberto pelos chineses há milhares de anos.

Função: equilibra o organismo, reforça a visão, ajuda a controlar o açúcar no sangue (mas deve ser consumido com moderação pelos diabéticos), equilibra e promove a normal função do intestino grosso, equilibra a tensão arterial, regula o colesterol, é diurético, auxilia e reforça a visão e é antienvelhecimento.

Indicação terapêutica: problemas de visão, falta de defesas, gripes, colesterol alto, tensão arterial alta, obstipação, perturbações intestinais.

Deve ser consumido com moderação por pessoas com insuficiência renal pela enorme quantidade de água que o fruto possui (em 100gr, o dióspiro possui cerca de 80gr de água).

Laranja

A laranja simboliza a sorte e a fecundidade e, desde que foi descoberta pela primeira vez pelos chineses, que é muito usada por ser rica em vitamina C, em diversos ácidos (como o cítrico, o tartárico e o málico), em numerosos sais minerais (como o potássio) e bioflavonóides.

Origem: a sua descoberta é atribuída aos chineses há cerca de 4 mil anos.

Função: acalma o sistema nervoso, combate infeções, é diurética, promove o bom funcionamento do trânsito intestinal, combate a febre, tonifica e reforça o sistema imunitário, previne infecções e gripes.

Indicação terapêutica: gripes, constipações, infecções, stress, nervosismo, insónia, perturbações do sono, estados febris, obstipação, escorbuto, feridas, convalescença.

Por Lara Barbosa (larabarbosamtc@gmail.com)

e Marisa Menezes (marisaflmenezes@gmail.com)

Terapeutas de Medicina Chinesa

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